Tahu krispi merupakan salah satu gorengan yang banyak peminatnya. Apalagi saat ini banyak varian olahan tahu dengan berbagai rasa. Bisa dinikmati kapan saja sebagai camilan. Juga bisa dikonsumsi untuk sarapan, sebagai peneman makan siang dan makan malam.
1. Krispi Sederhana
Sebelum memulai resep yang lebih mewah sebaiknya lebih dulu mencoba menggunakan resep sederhana. Menggunakan tahu putih diolah dengan tapung tapioka dan tepung maizena. Bumbunya menggunakan cabai, bawang dan daun bawang.
2. Krispi Saus Pedas Manis
Boleh menggunakan tahu putih dan tahu kuning. Tepung serbaguna dicampur dengan garam, telur dan garam serta penyedap. Sedangkan untuk saus digunakan saus tomat, bawang bombai, garam, gula dan wortel serta cabai rawit.
3. Krispi Isi Keju
Menggunakan tahu putih, tepung terigu, telur tepung roti dan garam. Jangan lupa sediakan juga keju yang sudah dipotong dadu. Tahu dihancurkan dan diberi bumbu kemudian beri tepung terigu hingga merata.
4. Krispi Saus Asam Manis
Juga menggunakan tahu putih, kemnisudian diolah dengan bawang, kaldu bubuk dan air. Untuk sausnya sediakan bawang putih dan bombai, kemudian potongan paprika dicampurkan dengan saus tomat dan saus tiram.
5. Siram Cabai Bawang Garam
Bahan siraman untuk tahu krispi ini menggunakan bawang putih goreng dan bawang putih mentah untuk menumis. Kemudian mentega, garam, merica, daun bawang dan cabai rawit berwarna merah.
6. Krispi Mayonaise
Menggunakan tahu putih, tepung tapioka, tepung terigu, garam dan lada. Juga memerlukan cabai bubuk dan saus sambal. Jangan lupa mayonnaise.
7. Krispi Balado
Bahan yang diperlukan hanya tahu putih dan 1 sachet tepung terigu. Kemudian bumbu balado, minyak serta air secukupnya. Meskipun bahannya sangat sederhana namun tahu balado memiliki rasa yang tak kalah enak dari varian lainnya.
8. Krispi Saus Teriyaki
Menggunakan bahan tahu putih, tepung roti, bawang bombay, margarin. Kemudian juga butuh air, minyak, cabai hijau dan saus teriyaki yang tak boleh ketinggalan.
Nah, inilah 8 varian tahu krispi mulai dari sederhana hingga resep kekinian. Semoga bermanfaat.
